Couteau d’Office 12 cm Kasumi Titanium
Kasumi Titanium symbolise la rencontre de la tradition, de la haute technologie et
de la légendaire recherche de la perfection nippone.
Ces couteaux, utilisés par les grands chefs, sont fabriqués à Seki par une entreprise familiale aux mains de la 27e génération de maîtres-couteliers.
La lame est en acier revêtu d’une couche en titane.
Son double affûtage lui permet d’atteindre le tranchant maximum et lui garantit une longévité extrême, gage de qualité au Japon.
Avantages du Titanium :
Le titane n’est pas toxique et protège le goût des aliments. Il est très résistant à la corrosion et facile d’entretien. Il est aussi très résistant à l’usure et protège le tranchant de la lame.
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